Hozzávalók:
Öntet- 1 gerezd fokhagyma
- 125 ml natúrjoghurt
- bazsalikom
- só, bors
- 1 ek. olaiva olaj
Saláta:
- 100g bulgur
- 3 dl víz
- 1 kicsi fej lilahagyma
- 1 közepes kápia paprika
- 1 közepes paradicsom
- 50g rukkola
- só
Elkészítés:
A bulgurt leöntjük a forróvízzel és lefedve állni hagyjuk. Először az öntet hozzávalóit összekeverjük, állni hagyjuk, hogy legyen ideje összeérni. Ha a bulgur megpuhult, felszívta a vizet, összekeverjük az apróra kockázott zöldségekkel. A rukkolát csak tálalás előtt keverjük bele. Majd leöntjük az öntettel.Energia: 566 kcal
Szénhidrát: 86 gramm