Hozzávalók:
- 300 g tönkölybúza liszt
- 5 dkg vaj vagy olaj
- dió vagy bármilyen olajos mag
- egy kiskanál méz
- egy evőkanál diab barack lekvár
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
A tönkölybúzalisztben elkeverjük a szódabikarbónát, csipet sót. Majd minden hozzávalót belekeverünk és annyi vízzel engedjük fel, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. Kevés citromlével lehet ízesíteni. Muffin formákba adagoljuk, közepes lángon 20-25 perc alatt megsütjük.A recept 2410 kcal és 275 g szénhidrátot tartalmaz, a muffin méretétől függően számoljuk ki egy darabra vonatkoztatva.
Jó étvágyat kívánok!