Hozzávalók:
- 100g búzaliszt
- 60g Graham liszt
- 200g sárgarépa
- 1 db tojás
- 15g olaj
- só
Elkészítés:
A lisztbe beletesszük a finomra reszelt sárgarépát, a tojást, kevés sót, és annyi vizet, hogy galuskamassza sűrűségű tésztát kapjunk. Simára dolgozzuk, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggatjuk. Lassan forralva puhára főzzük. Ha feljön a víz tetejére, még kb. 5-8 percig forraljuk. Jól lecsepegtetve tűzálló tálba szedjük. Kevés olajjal meglocsoljuk, és összerázzuk.Energiatartalom 1 főre: 215,5 kcal. Szénhidrát tartalom 1 főre: 32,5 g