A kisdedkor 1-től 3 évesig tartó időszak. Az egy éves kor betöltésével a hihetetlen gyors ütemű növekedés kissé lelassul. Az ételek utáni érdeklődést a környezet felé fordulás váltja fel. A baba ízlése ebben az időszakban folyamatosan változik. Az elfogyasztott mennyiségekben is nagy ...

A csecsemő kor a megszületéstől 1 éves korig tart. A csecsemő számára a legjobb táplálék az anyatej. Mindig friss, megfelelő hőmérsékletű és gyakorlatilag steril. Megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazza a számára fontos tápanyagokat. Az anyatej összetétele változik az idő előrehaladtával, ...

Tévhitek és tények a lisztérzékenységről. Divat, hóbort vagy betegség?

Az ünnepek közeledtével egyre több figyelem irányul az ételekre, étkezésre. Tervezgetjük a karácsonyi menüt, hogy milyen sütemény kerüljön az asztalra. A karácsonyi vásárok sült gesztenyével, kürtőskaláccsal, forralt borral és más finomságokkal csábítanak. Általában az emberek, de a fogyni ...

Energiaszegény étrendre, akkor van szükség, ha a testmagassághoz viszonyított testtömeg túl sok, tehát túlsúly vagy elhízás áll fenn. Ez akkor következik be, ha az energiaegyensúly megbomlik. Vagy a tápanyag felvétel növekszik, vagy az energia leadás csökken. Ennek több oka is lehet – anyagcsere ...

Ez a betegség jellemzően csak emberben fordul elő. Egyfajta anyagcserezavar, melynek következtében a vérben felszaporodik a húgysav. A húgysav a DNS és RNS molekulák (purinbázisainak) lebontásából származik. Tehát egyrészt a szervezet saját sejtjeinek, másrészt a táplálékban lévő sejtmagok ...