Köleskoch
Hozzávalók: Elkészítés: A kölest megmossuk, a tejjel és vízzel lassú tűzön megfőzzük, majd langyosra hűtjük.
A tojások sárgáját a mézzel, xilittel, vaníliával, margarinnal, reszelt citromhéjjal elkeverjük. A tojásfehérjékből kemény ...
| Nickname: | vanderlich |
|---|---|
| Author feed: | vanderlich RSS Feed |
Latest entries
Hummusz
Hozzávalók: Elkészítés: A száraz csicseriborsót legalább dupla mennyiségű vízbe áztatjuk, és 12-24 órán át állni hagyjuk. Ha időközben felszívná a vizet, öntünk még hozzá. Majd bő vízben ( csipet szódabikarbónával) 40 perc alatt puhára ...
Bulgur saláta - Tabulé saláta
Hozzávalók 5-6 főre: Elkészítés: A bulgurt kétszeres mennyiségű sós, borsos vízben főzzük meg vagy forrázzuk le és hagyjuk állni 15-20 percig. A zöldségeket vágjuk apróra és keverjük össze. Adjuk hozzá a puha bulgurt és az olajat. ...
Szilvás muffin
Hozzávalók: Elkészítés: A szilvát kimagozzuk, apróra felszeleteljük és elkeverjük egy teáskanál cukorral és ízlés szerint fahéjjal. Összekeverjük a száraz összetevőket. Az egész tojásokat ...
Rakott cukkini bulgurral
Hozzávalók: Elkészítés: A darált húst elkészítjük pörköltesen, a bulgurt megpároljuk. Olajon világosra pirítjuk a lisztet, majd elkeverjük forró tejjel – ízlés szerint fűszerezzük a besamel ...
Most érik – terítéken az idény zöldségek és gyümölcsök VIII.
Az idényszerűség napjainkban kissé háttérbe szorult, hiszen sok mindenhez már szinte egész évben hozzá lehet jutni. Azonban, ha pénztárcakímélő megoldásokat keresünk a főzésben, nyersanyag beszerzésben, vagy ha rendelkezünk ház melletti ...