Hozzávalók 4 személyre:
- 32 dkg burgonya
- 10 dkg zeller
- méz, citrom, zellerzöld, só, bors
Elkészítés:
A megpucolt zellert gyufaszál méretűre vágjuk és sós vízben majdnem puhára főzzük, majd a levében hagyjuk kihűlni. A burgonyát héjában megfőzzük. Megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. Fűszerekkel, citrom levével ízesítjük és hozzá keverjük a zellert. Tálalás előtt lehűtjük.Energiatartalom 1 főre: 83 kcal.
Szénhidrát tartalom 1 főre: 21 g.
Forrás: Bencsik Klára, Gaálné Labáth Katalin: Szakácskönyv az egészségért.
Jó étvágyat kívánok!