Hozzávalók 4 adaghoz:
- 8 dkg torma
- 1,6 dkg alma (1 közepes méretű)
- 1 doboz tejföl (150 g-os)
- 20 g olaj
- só, petrezselyemzöld
Elkészítés:
A tejfölt összekeverjük az olajjal, a finomra vágott petrezselyemzölddel és sóval. Belereszeljük a tormát és az almát (ha szép, héjastól). Ha a torma erősségét enyhíteni szeretnénk, akkor reszelés után forrázzuk le és lecsepegtetés után adjuk a tejfölhöz. Lehűtve tálaljuk.Energiatartalom 1 főre: 120 kcal.
Szénhidrát tartalom 1 főre: 7,5 g.
Forrás: Bencsik Klára, Gaálné Labáth Katalin: Szakácskönyv az egészségért.