Hozzávalók:
- 10 dkg paradicsompüré
- 40 dkg gomba
- 5 dkg vöröshagyma
- 2 evőkanál étolaj
- só
- bors
- petrezselyem
Elkészítés:
Az olajban megpirítjuk a felaprított hagymát és fokhagymát. Ha megpirult hozzáadjuk a felszeletelt gombát és puhára pároljuk, gyakran kevergetve. Sózzuk, borsozzuk. A paradicsompürét vízzel hígítjuk apróra vágott petrezselymet szórunk bele és addig főzzük, amíg sűrű szószt kapunk. A tűzről levesszük, sóval ízesítjük. A mártást a gombára öntjük és melegen tálaljuk. Főtt húst adhatunk hozzá.Energia: 117 kcal
Szénhidrát: 9 gramm
Fehérje: 7 gramm
Zsír: 5 gramm